قهوه های آمریکای جنوبی

قهوه های به عمل آمده در آمریکای جنوبی محبوب ترین قهوه های دنیا می باشند. طعم و عطر قهوه های این مناطق نسبت به قهوه های تولید شده در آسیا به مراتب بیشتر می باشد.قهوه های موجود در این دسته به صورت سینگل اوریجین(قهوه یک مزرعه خاص در یک کشور خاص) یا ترکیبی از قهوه های خاص این منطقه می باشد.قهوه های پرو، برزیل و کلومبیا در آمریکای جنوبی محبوبیت بیشتری دارند. برزیل بزرگترین صادر کننده قهوه است.
قهوه هایی که در ارتفاع رویش یابند آرابیکا نامیده می شوند. قهوه های روبستای برزیل از قهوه های اربیکای آسیا طعم قوی تری دارند.
برخی دانه های آمریکاری جنوبی در روست روشن و برخی از دانه ها در روست های بیشتر (دارک) طعم خود را نشان می دهد. ضمنا دانه های سبز آمریکای جنوبی به دلیل دارا بودن اسید کلروژنیک بالا به عنوان قهوه سبز یا لاغری پیشنهاد می شود.
قهوه های برزیل به دلیل برخورداری از  آروما یا عطر خوب در منوی روزانه قهوه خورها دیده می شود.