انواع قهوه

قهوه های سینگل اوریجین(دانه یک مزرعه از یک کشور) قهوه های خاصی هستند که ما میدانیم از کجا به کلکسیون قهوه دیجی کافی اضافه شده است. قهوه های سینگل اوریجین به افرادی پیشنهاد می شود که طعم و رایحه قهوه های متفاوت را امتحان می کنند. قهوه های ترکیبی قهوه های حرفه ای هستن با فرمول خاص.به عقیده دیجی کافی قهوه های ترکیب شده طعم، رایحه، مزه و کافیین بهتری دارند.
تمامی قهوه ها(به غیر از قهوه ترک و برخی برند ها) به صورت دان می باشد و در صورت انتخاب  شما در گزینه ها آسیاب می شود.

به اطلاع دوست داران قهوه می رسانیم طعم ترشی یا اسیدیته در برخی از قهوه ها(که در توضیحات به آن اشاره شده است) به علت وجود اسید کلوروژنیک است. اسید کلوروژنیک همان آنتی اکسیدان قوی موجود در قهوه است که برای سلامتی مفید است.

اگر نمیدانید کدام قهوه را انتخاب کنید حتما با پشتیبانی دیجی کافی مشورت کنید، مطمیین باشید همکاران در دیجی کافی همیشه آماده  پاسخگویی به شما قهوه دوست عزیز هستند.

به علت تقلب بسیار رایج ،  قهوه فوری و همچنین قهوه کپسولی در دیجی کافی به فروش نمی رسد.

قهوه های آسیای جنوب شرقی معمولا کافیین بیشتری دارند و رایحه (آروما) مخصوص به خود را دارند که روبستا نامیده میشوند، قهوه روبستا با طعم های منحصر به فرد در آفریقا و آمریکای جنوبی هم کشت می شود. قهوه های روبستای آفریقا کافیین بالایی دارند و در نوع خود بینظیر هستند.

قهوه های آرابیکا: آن دسته از قهوه هایی هستند که اسید کلروژنیک بالاتری دارند و در ارتفاعات و مناطق کوهستانی کشت می شوند. دانه هایی که در ارتفاعات آسیای جنوب شرقی رشد کرده اند با نام آرابیکا شناخته می شوند ولی هیچگاه از نظر طعم و بو به پای قهوه های آمریکای جنوبی یا آفریقا نمیرسند.

چرا قهوه را اینترنتی سفارش دهیم:

1. ظاهر قهوه گویای کیفیت قهوه نیست: دانه های بزرگ یا کوچک گویای کیفیت قهوه نیست ولی اگر حرفه ای باشید از ظاهر قهوه می توان دریافت که آن قهوه آرابیکا است یا روبستا.

2. بوی قهوه گویای خوب بودن قهوه نیست: ضرب المثل کلمبیایی درباره قهوه است که میگوید قهوه کلمبیا را بهتر است بو کنید تا بنوشید. در واقع قهوه کلمبیا به علت بوی بسیار مطبوع در دنیا معروف است( ولی به اعتقاد دیجی کافی قهوه خوبی هم هست). شما با بو کردن قهوه میتوانید تشخیص دهید که قهوه تازه است یا از تاریخ فرآوری یا رست آن گذشته .در واقع قهوه را باید دم کرد تا کیفیت آن مشخص شود.

3. به اعتقاد دیجی کافی  قهوه همانند برنج انواع مختلف دارد. باید امتحان کرد و طعم این نوشیدنی پر رمز و راز را چشید ، سپس نظر داد. قهوه ها در دیجی کافی طعم های متفاوتی دارند.قهوه کنگو عجیب است ! طعم قهوه جاوا + قهوه های آفریقا را می دهد. قهوه مکزیک زود دم میکشد. قهوه های اتیوپی جادو می کنن. قهوه های هند صاحب سبک هستند. قهوه های تانزانیا  و اوگاندا متفاوتند.قهوه های برزیل مثل سنتوز و ریو هر کدام طعم مخصوص به خود را دارد. قهوه ویتنام و اندونزی هم اکثر ما در قهوه ترک یا ارمنی طعم آن را چشیده ایم.


 از میان این همه قهوه کدام را سفارش دهیم:

در قسمت انواع قهوه تعداد زیادی قهوه وجود دارد ولی کدام یک را انتخاب کنیم.

اگر با موکاپات قهوه درست می کنید حق انتخاب زیادی دارید. اگر قهوه را دم می کنید انتخاب ها به عقیده دیجی کافی کمی محدود تر می شود. اگر دستگاه اسپرسو ساز خانگی و برقی دارید انتخاب خیلی سخت می شود. اگر دستگاه صنعتی دارید پیشنهاد های ویژه ای برای شما داریم.

افرادی که از موکا پات یا اسپرسو ساز رو گازی استفاده میکنند می توانند تمام قهوه های سینگل اریجین یا اسپشیالیتی  ( قهوه های یک مزرعه خاص در یک کشور خاص)  را انتخاب نمایند.

آنهایی که قهوه را دم می کنند (فرنچ پرس، فیلتر، دراپ، مدل قهوه ترک، دستگاه V ، کمکس و ...) قهوه های آمریکای جنوبی و اتیوپی یا قهوه های ترکیبی که در توضیحات به آن اشاره شده است را پیشنهاد می دهیم.برخی قهوه های آسیایی و آفریقایی طعم  و رایحه بسیار مطبوعی هنگام دم کردن دارند.لطفا توضیحات را مطالعه نمایید.

اسپرسو ساز های خانگی قبلا کیفیت مناسبی نداشتند ولی در 2 تا 3 سال اخیر کیفیت بهتری دارند و قهوه های ترکیبی همانند سیگنیچر، کرو، قهوه های مخصوص دیجی کافی، جنگل سیاه، ... و تمامی قهوه های سینگل اریجین را پیشنهاد می دهیم. سلیقه شما باعث می شود قهوه را در سفارش های بعدی دقیق تر انتخاب نمایید.

پس از نوشیدن قهوه نظر خود را ثبت نمایید، این کار شما علاوه بر حمایت ، در بالا بردن کیفیت قهوه ها ما را یاری می کند.


خواص قهوه

۱- به دلیل خاصیت نشاط بخشی قهوه، ضد افسردگی است.

۲- نوشیدن یک فنجان قهوه در بسیاری از مواقع سردرد را برطرف می‌کند.

۳- قهوه به دلیل داشتن ماده‌ای به نام تانن از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند.

۴- تحقیقات ۹ ساله دانشمندان ژاپنی نشان می‌دهد مصرف منظم قهوه به دلیل دارا بودن اسید کلروژونیک، خطر ابتلا به سرطان کبد را تا ۴۹ درصد و مصرف نامنظم قهوه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان کبد را تا ۲۹ درصد کاهش دهد.

۵- محققان هلندی به این نتیجه رسیدند که نوشیدن یک فنجان قهوه در طی روز خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. زیرا ترکیبات موجود در قهوه از جمله منیزیم و پتاسیم به سوخت و ساز قند در بدن کمک می‌کند.

۶- تحقیقات مریم سابقی و یاسر دری، دو محقق ایرانی در آمریکا نشان داده‌است که بوییدن دانه‌های قوه می‌تواند باعث بازگشت اشتهای از دست رفته پس از آشپزی شود. آنان معتقدند که مولکول‌های قهوه با حرکات جنبشی خاص خود باعث جدا شدن مولکول‌های غذا از گیرنده‌های بویایی بینی و بدین ترتیب باعث بازگشت اشتها می‌شود. این دو محقق همچنین این روش را جهت افزایش سلامتی حیوانات در موسسه‌های تحقیقاتی پیشنهاد کرده‌اند.

(منبع: ویکی پدیا)


جهت ارسال  به سراسر ایران مبلغ 12000 تومان به فاکتور اضافه خواهد شد.

نمایش:
مرتب کردن براساس:

قهوه برزیل سنتوز 400 گرم

قهوه برزیل برای همگان آشناست، قهوه ای ساده و به موازات آن با رایحه خاص که این موضوع آن را به یکی از ..

126,000 تومان

Excelsior Bar extra

قهوه بسیار مطبوع و خوش طعم مخصوص قهوه خور های حرفه ای. این قهوه جهت تهیه فرانسه و اسپرسو پیشنهاد گرد..

140,000 تومان

Lavazza qualita Rossa 250 g

قهوه لاوازا Lavazza مدل کوالیتا روسا(Qualita Rossa) محصولی از شرکت لاوازا ایتالیا می باشد که در ..

210,000 تومان

Pur Bresil 100% Arabica

قهوه برزیل کازینو، قهوه ای سینگل اریجین با طعم خاص قهوه خاص برزیل است. قهوه در برزیل انواع مختلف دار..

180,000 تومان

Tully's Coffee Espresso Roast 340 gr

قهوه تولی یکی از بهترین برند های آمریکایی می باشد. این قهوه با طعم عالی مناسب برای تهیه اسپرسو و فرا..

210,000 تومان

آفریکانو 660 گرم

آفریکانو قهوه ای منحصر به فرد و تحت لیسانس دیجی کافی تولید می شود. این قهوه ترکیبی از برترین دانه ها..

215,000 تومان

اسپرسو کافه کرو 660 گرم

کافه کرو (coffee crew) : ترکیب قهوه های خاص آمریکای جنوبی و آفریقای شرقی تجربه طعم و رایحه منحصر به ..

216,000 تومان

دیجی پک، شامل 4 بسته 200 گرمی از قهوه های متفاوت

اگر نمی دانید کدام قهوه را انتخاب کنید یا در انتخاب طعم های قهوه آنچنان نظری ندارید این پک برای شما ..

190,000 تومان

قهوه ایلی قوطی 250 گرمی

 قهوه ایلی بدون کافیین و به صورت پودر می باشد.قهوه برزیل با نام Mono Arabica Brazil به صورت دان..

190,000 تومان

قهوه بدون کافیین کازینو

قهوه فرانسوی کازینو 100% آرابیکا بدون کافئین با ترکیب خاص طعمی دلپذیر برای آنهایی که به کافیین حساسی..

140,000 تومان

قهوه جنگل سیاه، قهوه ای با کافیین بیشتر، 660 گرم

قهوه جنگل سیاه یا بلک فورست قهوه منحصر به فرد با فرآوری ایتالیایی (مدیوم مایل به تیره) می باشد. در ا..

180,000 تومان

قهوه فرانسه مخصوص دیجی کافی 400 گرم

قهوه مخصوص دیجی کافی در نوع فرانسه تهیه می شود.این قهوه از ترکیب 100% آرابیکا تشکیل شده است که قهوه ..

151,000 تومان

قهوه کلمبیا 400 گرم

پرطرفدارترین قهوه های دنیا در کلمبیا کشت می شود .کیفیت قهوه های کلومبیا بر کسی پوشیده نیست، دم کردن ..

140,000 تومان

امضای دیجی کافی 666 گرم

فرمول محرمانه این قهوه توسط digicoffee roast man تهیه  گردیده است. ترکیب، رست خاص قهوه های اربی..

245,000 تومان

قهوه سبز هندوراس مخصوص کاهش وزن 400 گرم

هر قهوه ای را به عنوان قهوه سبز جهت لاغری نمی توان استفاده کرد.   قهوه سبز هندوراس با اسید ک..

95,000 تومان

قهوه سوماترا 400 گرم

سوماترا جزیره و منطقه ای آتشفشانی در جنوب کشور مالزی است. این قهوه از قهوه کشور اندونزی متفاوت است ...

105,000 تومان

قهوه گواتمالا 400 گرم

 دانه گواتمالا یکی از بهترین انواع قهوه است .  دانه گواتمالا به تنهایی، خود برند است و دوس..

205,000 تومان

Bruno caffe 250 gr

قهوه ایتالیایی برونو قهوه ای سنگین است. کافیین این قهوه توسط دیجی کافی تست شده و در سطح بالا قرار دا..

115,000 تومان

Percol - Tanzania 200 gr

قهوه پرکول از برند های برتر انگلیس است که ادعا می کند این قهوه از برترین قهوه های دنیا می باشد. مشخص..

180,000 تومان

قهوه تاج 660 گرم

 قهوه تاج ترکیبی از دانه های خاص آفریقا و اقیانوسیه است، ترکیبات این قهوه بسیار کم یاب است. قهو..

0 تومان

قهوه تانزانیا بوربون 400 گرم

قهوه pea berry در دامنه کوه کلیمانجارو در بازار آمریکا به عنوان بهترین های specialty coffee مورد توج..

155,000 تومان

قهوه سبز برزیل مخصوص کاهش وزن 800 گرم

هر قهوه ای را به عنوان قهوه سبز جهت لاغری نمی توان استفاده کرد. قهوه سبز برزیل با اسید کلرو ژنیک&..

98,000 تومان

Camel coffee 660 gram

ترکیب دانه های مدیوم دارک آفریقا و مدیوم آمریکای جنوبی و ایجاد طعمی جدید و پیچیده ! این قهوه را از ق..

240,000 تومان

قهوه ویتنام کاتیمور 400 گرم

قهوه ویتنام از نوع کاتیمور در دیجی کافی به دو صورت رست می شود.قهوه کاتیمور ویتنام از نوع روبستا است...

95,000 تومان

قهوه اتیوپی سیدامو 400 گرم

دانه ای از نوع آرابیکا که در منطقه سیدامو در اتیوپی کشت شده است. رایحه بسیار مطبوع با بدنه قوی .مناس..

175,000 تومان

قهوه اتیوپی کافا 400 گرم

به شما تبریک میگوییم، شما در صفحه قهوه اتیوپی و شهر کافا (Kaffa) هستید، میگویند قهوه برای اولین بار ..

199,000 تومان

قهوه اتیوپی یرگاچف 400 گرم

شهر Yirga chefe در جنوب اتیوپی واقع شده. این قهوه به خاطر طعم شیرین و رایحه متفاوت معروف شده است. به..

220,000 تومان

قهوه اندونزی سولاوسی 400 گرم

قهوه جزیره سولاوسی اندونزی. نام تجاری این قهوه Kalosi می باشد. قهوه ای خاص از نوع ربستا. کافیین این ..

99,000 تومان

قهوه اوگاندا بوگیشو 400 گرم

قهوه بوگیشو اوگاندا بهترین قهوه اوگاندا در نظر گرفته می شود. این دانه با رست و فرآوری خاص دیجی کافی ..

110,000 تومان

قهوه تانزانیا آرابیکا 400 گرم

قهوه ایرینگا (iringa) قهوه ای از نوع آرابیکا است که در دامنه کوه کلیمانجرو کشت شده. خاک های آتشفشانی..

131,000 تومان

قهوه تانزانیا ربستا 400 گرم

قهوه های ربستا در تانزانیا کنار دریاچه ویکتوریا کشت میشود. آب و هوای مرطوب و خاک آتشفشانی این قهوه ر..

115,000 تومان

قهوه فولگرز با طعم هزل نات

قهوه فولگرز با طعم Hazelnut در بسته بندی 326 گرمی به صورت پودر مناسب برای تهیه انواع قهوه است. عطر و..

220,000 تومان

قهوه مکزیک 400 گرم

دانه آرابیکای چیاپاس(Chiapas)، بله این دانه از ارتفاعات منطقه چیاپاش در جنوب مکزیک به کلکسیون قهوه د..

148,000 تومان

قهوه هندوراس 400 گرم

دانه آرابیکای هندوراس را از کلکسیون قهوه دیجی کافی به شما قهوه دوست عزیز تقدیم می کنیم.قهوه های هندو..

160,000 تومان

قهوه پژمان 666 گرم

قهوه پژمان قهوه مورد علاقه مدیر فروشگاه اینترنتی دیجی کافی است. از ایشان خواستیم تا درباره این قهوه ..

315,000 تومان

قهوه کاستاریکا ترازو 400 گرم

قهوه کاستاریکا در بسته بندی 400 گرمی به صورت دان مناسب برای تهیه انواع قهوه است. بدنه قوی، طعم شکلات..

105,000 تومان

قهوه کلیمانجارو 660 گرم

کوه کلیمانجارو در تانزانیا واقع شده است. قهوه های ساحل دریاچه ویتوریا از نوع ربستا و قهوه های دامنه ..

214,000 تومان

قهوه کنگو بوربن 400 گرم

دانه از نوع ربستا و در منطقه ایزیرو (isiro) شمال شرق کنگو برداشت شده و به کلکسیون قهوه دیجی کافی اضا..

110,000 تومان

قهوه کنیا 400 گرم

قهوه سینگل اریجین یا اسپیشالیتی کنیا دارای خصوصیتی شبیه دانه های نیجریه است. این دانه با رست و فرآور..

220,000 تومان

قهوه پرو 400 گرم

قهوه کشور پرو قهوه ای بسیار مطبوع و برای تهیه قهوه فرانسه و اسپرسو استفاده می شود. نوع این دانه آراب..

104,000 تومان

قهوه منسون هند 250 گرم

قهوه های هند در مقایسه با برخی قهوه های آمریکای جنوبی دارای کافیین بیشتری هستند. قهوه منسون، بهترین ..

0 تومان

Jacobs Kronung 500 g

قهوه جاکوبز یا با تلفظ آلمانی یاکوبز از برند های برتر و قدیمی در صنعت قهوه است. این قهوه برای ته..

140,000 تومان

قهوه نیکاراگویه 400 گرم

دوستداران قهوه این دانه را میشناسند. قهوه های نیکاراگویه طعمی قوی و رایحه ای دلپذیر دارند.این قهوه ب..

210,000 تومان