انواع قهوه

قهوه های سینگل اوریجین(دانه یک مزرعه از یک کشور) قهوه های خاصی هستند که ما میدانیم از کجا به کلکسیون دیجی کافی اضافه شده است. قهوه های سینگل اوریجین به افرادی پیشنهاد می شود که طعم و رایحه قهوه های متفاوت را امتحان می کنند. قهوه های ترکیبی قهوه های حرفه ای هستن با فرمول خاص.به عقیده دیجی کافی قهوه های ترکیب شده طعم، رایحه، مزه و کافیین بهتری دارند.

به اطلاع دوست داران قهوه می رسانیم طعم ترشی یا اسیدیته در برخی از قهوه ها(که در توضیحات به آن اشاره شده است) به علت وجود اسید کلوروژنیک است. اسید کلوروژنیک همان آنتی اکسیدان قوی موجود در قهوه است که برای سلامتی مفید است.

به علت تقلب بسیار رایج ،  قهوه فوری و همچنین قهوه کپسولی در دیجی کافی به فروش نمی رسد.

تمامی قهوه ها(به غیر از قهوه ترک و برخی برند ها) به صورت دان می باشد و در صورت انتخاب  شما در گزینه ها آسیاب می شود.

قهوه عربی شده واژه"کفا" یا کافا است که در اصل نام منطقه و شهری در جنوب غربی اتیوپی است که گیاه قهوه در ابتدا در آنجا یافت شده است(قهوه کافا در دیجی کافی موجود است). مردم آن منطقه به این گیاه بون می‌گویند.
زبانشناسان عرب می‌گویند واژهٔ قهوه در اصل نام نوعی شراب بوده، بعدها نام این نوشیدنی شده و همچنین می‌گویند ریشهٔ این واژه قها به معنی بی اشتهابودن است زیرا در گذشته تصور بر این بود که این مایع باعث بی اشتهایی می‌شود(قهوه سبز).

قهوه های آسیای جنوب شرقی معمولا کافیین بیشتری دارند و رایحه (آروما) مخصوص به خود را دارند که روبستا نامیده میشوند، قهوه روبستا با طعم های منحصر به فرد در آفریقا و آمریکای جنوبی هم کشت می شود. قهوه های روبستای آفریقا کافیین بالایی دارند و در نوع خود بینظیر هستند.

قهوه های آرابیکا آن دسته از قهوه هایی هستند که اسید کلروژنیک بالاتری دارند و در ارتفاعات و مناطق کوهستانی کشت می شوند. دانه هایی که در ارتفاعات آسیای جنوب شرقی رشد کرده اند با نام آرابیکا شناخته می شوند ولی هیچگاه از نظر طعم و بو به پای قهوه های آمریکای جنوبی یا آفریقا نمیرسند.

به اعتقاد دیجی کافی هیچ قهوه ای بد نیست و همه قهوه ها را باید امتحان کرد ولی قهوه های آفریقا و آمریکای جنوبی رایحه (آرومای) بیشتری دارند. سلیقه هر فرد در انتخاب قهوه متفاوت است.

جهت ارسال  به سراسر ایران مبلغ 12000 تومان به فاکتور اضافه خواهد شد.